SOUS-CHEF | BISTRO MARTENSHOF | HEERS
Bistro Martenshof in het pittoreske Mettekoven wordt uitgebaat door De Winning.
Om ons keukenteam te versterken zijn wij op zoek naar een SOUS-CHEF (m/v/x)
jouw functie
- als rechterhand van de chef kok, help je met de coördinatie van de keuken activiteiten
- je zorgt samen met je keukenmedewerkers voor de bereiding van gezonde en smaakvolle maaltijden volgens de gevraagde bereidingswijze
- samen met het team geef je vorm aan een horecazaak die streeft naar een lokale en sociale verankering
jouw profiel
- je bent een sous-chef en hebt ervaring in een bistro keuken
- je hebt een voorliefde voor lokale en bio-producten
- je hebt een goede kennis van de haccp normen
- je hebt goede communicatieve vaardigheden
- je bent resultaatgericht en je plaatst de klant centraal
- als horeca topper kan je goed samenwerken met een divers team van medewerkers
ons aanbod
- een contract met een flexibel uurrooster (inclusief weekendwerk)
- tewerkstellingsregime: 32 uur per week, contract van bepaalde duur van 6 maanden met optie op verlenging
- verloning volgens pc 302
Wil je graag deel uitmaken van ons team?
Bezorg dan ten laatste 15 maart je motivatiebrief en CV aan jobs@dewinning.be t.a.v. Jan Bijnens met een duidelijke vermelding van de functie waarvoor je solliciteert.
De sollicitatiegesprekken zullen doorgaan op 23 en 24 maart in de voormiddag